¿Sabes para qué sirven los probióticos? En este artículo te platicamos todo lo que debes saber acerca de estos microorganismos que ayudan a que tu sistema digestivo funcione de la mejor manera.
Desde hace un par de años se ha popularizado el consumo de probióticos, sobre todo en países como México en los que la salud gastrointestinal es un tema recurrente de salud debido al tipo de comida, ingredientes y condimentos.
¿Qué son los probióticos?
Los probióticos son microorganismos benéficos presentes de manera natural en todo el cuerpo, especialmente en el sistema digestivo. A menudo se les llama bacterias “buenas” porque contribuyen a mantener el equilibrio de las bacterias en los intestinos. Uno de sus roles es protegerte de otras bacterias que pueden causar enfermedades o molestias.
Cuando se acumulan demasiadas bacterias “malas” en tu intestino, los probióticos trabajan para contrarrestarlas y restablecer el equilibrio.
Existen miles de especies de bacterias que funcionan como probióticos.
Una de las más comunes es el Lactobacillus, el cual puede fortalecer tu sistema inmunológico, mantener niveles saludables de azúcar en la sangre, favorecer la digestión y ayudar a prevenir infecciones por hongos.
Otra especie, la Bifidobacterium, utilizada frecuentemente para controlar los síntomas del síndrome del intestino irritable (SII). Además, aporta beneficios a la salud mental y es útil en el tratamiento del eczema en bebés.
Beneficios de los probióticos para tu salud
Los probióticos ofrecen una variedad de beneficios potenciales para tu salud, entre ellos:
- Contribuyen a una mejor digestión al descomponer los alimentos, reducir la inflamación y prevenir la diarrea.
- Estimulan tu sistema inmunológico al generar anticuerpos y combatir bacterias perjudiciales.
- Pueden ayudar a reducir el riesgo de alergias al prevenir el desarrollo de éstas en los infantes.
- Pueden contribuir a una piel más sana al reducir la inflamación y combatir las bacterias responsables del acné.
- Pueden ayudar en la pérdida de peso al reducir el apetito y acelerar el metabolismo.
- Pueden colaborar en la reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el de colon.
Si tienes interés en probar los probióticos, existen varias formas de hacerlo. Puedes tomar suplementos probióticos, consumir alimentos ricos en probióticos o beber bebidas que los contengan. No obstante, es importante que un médico te los recete para que tengas una mayor información acerca de su uso.
Algunas fuentes recomendadas de probióticos son:
- Yogur: Es una excelente fuente del probiótico Lactobacillus acidophilus.
- Kéfir: Esta bebida de leche fermentada es también rica en Lactobacillus acidophilus.
- Tempeh: Un producto de soja fermentada, es una buena fuente de Lactobacillus plantarum.
- Kimchi: Platillo de repollo fermentado que contiene Lactobacillus brevis.
- Chucrut: Otra platillo de repollo fermentado y que aporta Lactobacillus plantarum.
Si estás considerando la posibilidad de incorporar probióticos a tu rutina, es fundamental que primero consultes con tu médico. Los probióticos pueden interactuar con algunos medicamentos, por lo que es importante asegurarte de que sean seguros para ti.
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Referencias:
Alemana, C. C. (2023, 20 julio). ¿Qué son los probióticos y cómo benefician a la salud? Clínica Alemana. https://www.clinicaalemana.cl/articulos/detalle/2023/probioticos-que-son-y-como-benefician-a-la-salud Office of Dietary Supplements – Probióticos. (s. f.). https://ods.od.nih.gov/factsheets/Probiotics-DatosEnEspanol/#:~:text=Cuando%20una%20persona%20come%20o,otros%20beneficios%20para%20la%20salud. Rd, M. J. B. P. (2023, 13 marzo). 8 Health benefits of probiotics. Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/8-health-benefits-of-probiotics